HACCP und Schädlingsmonitoring

Biologisch - Ökologisch - Diskret

HACCP und die damit verbundene Qualitätssicherung in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung ist inzwischen Standard in Österreich.
SMARTHYGIENE übernimmt das für Sie!


Wir nehmen ein auf Ihren Betrieb abgestimmtes Schädlingsmonitoring vor, dokumentieren und protokollieren und führen alle weiteren Kontrollen für Sie durch. So erleichtern wir Ihnen die Umsetzung des HACCP-Konzepts im Rahmen von Qualitätsmanagementsystemen wie IFS und ISO 9001 oder AIB, BRC, FDA, FSSC - damit Sie sich sorgenlos Ihrem Unternehmen widmen können. 
 
Unsere jahrelange Erfahrung hat vor allem eines gezeigt: Kein Betrieb ist wie der andere. Daher arbeiten wir auch bei der Gefahrenanalyse Ihres Unternehmens spezifisch und bei den darauffolgenden Maßnahmen eng mit Ihnen zusammen, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Gemäß dem HACCP-Konzept, den AIB- und IFS-Normen gehen wir Schritt für Schritt vor, um Gefahren durch Schädlinge zu ermitteln und gegebenenfalls sofort zu beseitigen. 


Dieses „Alles aus einer Hand“-Prinzip garantiert Ihnen eine unkomplizierte Umsetzung Ihres HACCP-Konzepts – egal ob Sie Lebensmittel herstellen oder weiterverarbeiten. 



RISIKO & GEFAHRENANALYSE

Warum wird eine Risikobewertung & Gefahrenanalyse benötigt? Hier geht es um die Ermittlung von Gefahren und Risiken die vermeiden, dass sich der Zustand von Lebensmittel schädlich auf die Gesundheit auswirkt. Im Rahmen der Schädlingsbekämpfung ist eine Gefahrenanalyse mit einer entsprechenden Risikobewertung durchzuführen. Hierdurch sollen Gefahren für die Lebensmittelsicherheit und Risiken im Hinblick auf die Produktqualität ausgeschlossen werden, die durch das Auftreten von Schädlingen entlang der Lebensmittelkette entstehen können. 

Daher empfehlen wir eine Erstellung der Gefahrenanalyse und Bewertung (Risikoeinschätzung) durch SMARTHYGIENE.

 

Wir unterstützen Sie natürlich auch bei jeglichen
Auditanforderungen oder Zertifizierungen (IFS, ISO 9001, AIB, BRC, FDA, FSSC). 

 
 
 

 




 
 
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